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酱烧鸡翅

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鸡中翅 6个

、

姜 2片

、

葱 2根

、

料酒、生抽各1汤匙

、

蚝油、老抽各半汤匙

、

清水半碗

、

鸡精、糖适量

、

食用油 2汤匙

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
鸡翅解冻后清洗干净，用牙签在每个鸡翅的两面刺出小孔，方便腌制入味；葱洗净后切花备用，加入生抽、料酒、蚝油、老抽、葱花，拌匀后腌制半个钟
步骤2/4 点击查看大图
锅中放入食用油，小火加热至六成热后，倒入腌制好的鸡翅，煎至两面微黄
步骤3/4 点击查看大图
加入清水，大火煮沸后转小火，煮至收汁，整个过程10分钟左右，收汁收得差不多的时候，加入少许鸡精和糖提味
最后一步点击查看大图
收汁后即可装盘

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-04-22

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