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番茄清炒“油焖子”～满满番茄酱汁，Q弹，嗦停不下来，巨巨好吃的做法

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番茄清炒“油焖子”～满满番茄酱汁，Q弹，嗦停不下来，巨巨好吃

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恋爱可以慢慢谈，但番茄挂汁必须趁热吃 99%人没有吃过的，番茄清炒“油焖子”，番茄酸甜与油焖子蛋香，逆天搭配，闷一口，口腔原地炸裂，天老爷，绝了厨房小白，简单易操作，3分钟学会，健康又耐饱，纯天然，无添加，还是老规矩，做饭一定要做给最爱的他/他 ❤️欢迎最可爱的家人们随时光临指导

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

番茄 3-4个

、

纯净水 300ml

、

红薯粉 50g

、

鸡蛋 2个

、

胡椒粉半勺

、

食盐半勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
糊汁比例：加50g红薯粉面，加适量水，打1-2颗鸡蛋，加半勺胡椒粉、食盐，搅拌均匀，备用
步骤2/9 点击查看大图
调好的粉汤汁，轻倒一层铺薄一层在电饼铛，薄饼为酥软弹最佳
步骤3/9 点击查看大图
切成三角块
步骤4/9 点击查看大图
食材准备好，番茄切好，姜蒜等备用
步骤5/9 点击查看大图
葱姜爆香，切好的番茄倒入，熬成汁状注意番茄块小一些，更易熬汁
步骤6/9 点击查看大图
熬成浓浓番茄酱，备用
步骤7/9 点击查看大图
起锅热油，先葱姜青椒爆香，加入切好的油焖子，爆炒几下，再倒入刚备好的番茄汁，炒2-3分钟
步骤8/9 点击查看大图
这样就出锅啦，可以撒点香菜
最后一步点击查看大图
伴着浓浓番茄汁，酥软丝滑入口，一个字绝

小贴士

1、注意糊汁的调配，如果把握不好，油焖子可能会硬一些 2、熬番茄汁，不要加水，慢熬汁 3、油焖子原材料可以根据自己口味改成荞麦粉、玉米粉、土豆粉等，有兴趣的家人们，可以灵活根据自己口味可以调整，还是要注意比例哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-04-22

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