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葱烧鸡

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家人们！这道葱烧鸡香到邻居都来敲门！鲜嫩鸡肉切成大块，裹满秘制酱料腌制入味。大量的葱段在热油中炸出焦香，金黄葱段铺底，鸡块铺上去，滋滋作响。盖上锅盖焖煮，葱香一点点渗入鸡肉，鸡肉鲜嫩多汁，外皮微微焦香。掀开锅盖的瞬间，香气直接炸开，葱香与肉香交织，一口下去超满足，连骨头都想嗦干净！做法超简单，厨房小白闭眼冲，绝对惊艳！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

9菇鲜适量

、

鸡腿肉 500g

、

盐少许

、

料酒 1勺

、

大葱 2根

、

淀粉 1勺

、

黑胡椒粉少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
将鸡腿去骨切成小块。
步骤2/8 点击查看大图
加入酱，葱，白胡椒，料酒，淀粉腌制15分钟。
步骤3/8 点击查看大图
再调一个料汁：倒入3勺9菇鲜，2勺料酒，1勺芝麻油
步骤4/8 点击查看大图
亳州下路鸡块煎至表面焦黄
步骤5/8 点击查看大图
放入葱姜蒜
步骤6/8 点击查看大图
淋上配好的料汁。
步骤7/8 点击查看大图
盖盖焖煮5分钟。
最后一步点击查看大图
撒上小葱，拌匀后出锅，撒点白芝麻。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-04-23

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