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奶油芥末拌秋葵

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今天分享一道快手又有营养的美食——奶油芥末拌秋葵。大家都知道秋葵的营养价值很高，富含维生素C、维生素K、钾和叶酸等营养成分。它不仅味道清香，而且富含膳食纤维，有助于消化健康和体重管理，它的营养功效更是对中老年人的心血管很友好。区别于以往的凉拌做法，特别选用了安佳搅打稀奶油来制作料汁，让菜品的整体口感更佳丰富有层次，奶油中的优质脂肪和蛋白质，与秋葵中的膳食纤维相互补充，双重护心，整道菜奶香醇厚，芥末和柠檬汁的加入增加了口感层次，好吃又有营养，快来试试吧~

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

秋葵 200克

、

木耳 50克

、

安佳稀奶油 1盒

、

芥末少许

、

欧芹碎适量

、

现磨黑胡椒适量

、

洋葱粉适量

、

海盐适量

、

柠檬半个

、

白芝麻少许

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备所有食材：秋葵 200g ,木耳 50g，安佳搅打稀奶油 1盒，芥末少许，欧芹碎适量，现磨黑胡椒适量，洋葱粉适量，海盐适量，柠檬，白芝麻
步骤2/11 点击查看大图
秋葵洗净，切掉蒂部
步骤3/11 点击查看大图
木耳泡发好，焯水备用
步骤4/11 点击查看大图
秋葵煮两三分钟
步骤5/11 点击查看大图
焯水后放入冷水中冷却，可以使秋葵的颜色更加鲜艳，口感更加清脆
步骤6/11 点击查看大图
这道菜的亮点就是用安佳搅打稀奶油调制的料汁，口感纯正，细腻香醇
步骤7/11 点击查看大图
安佳搅打稀奶油倒入碗中，放入适量的芥末酱，柠檬汁，黑胡椒，洋葱粉，罗勒碎，搅拌均匀，成流动质感就可以了
步骤8/11 点击查看大图
切分好木耳和秋葵，搅拌后放入盘中
步骤9/11 点击查看大图
把木耳和秋葵放入碗中，淋上奶油芥末料汁
步骤10/11 点击查看大图
拌匀后放入盘中，撒上白芝麻，这道菜秋葵爽口，奶香浓郁，清新不腻
最后一步点击查看大图
好吃健康，快来试试吧

小贴士

菜谱营养内容由AI生成

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-04-26 · 河南省

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