炼奶手撕面包
完全不需要整形做面包，方法简单，新手零失败。 参与活动: #与雀巢鹰唛炼奶一起解码正港基因，炼就食尚经典！#
-
步骤1/16
点击查看大图
除了盐和黄油，其它材料放入面包机，建议液体预留10%，根据面团的情况加减。
-
步骤2/16
点击查看大图
启动面包机，揉面15分钟至粗膜。
-
步骤3/16
点击查看大图
放入盐和室温软化的黄油。
-
步骤4/16
点击查看大图
继续揉面15分钟至手套膜，并在面包机里发酵1.5个小时。
-
步骤5/16
点击查看大图
炼乳酱，将软化的黄油和炼奶混合均匀备用。
-
步骤6/16
点击查看大图
面团发酵好排气，分成两份。
-
步骤7/16
点击查看大图
取其中的一块擀开，抹上一半的炼奶酱。
-
步骤8/16
点击查看大图
切成小方块。
-
步骤9/16
点击查看大图
随意放入6寸模具中。
-
步骤10/16
点击查看大图
表面放些切碎的葡萄干（蔓越莓干更好）
-
步骤11/16
点击查看大图
另一块面团擀成长方形，抹上剩余的炼乳酱。
-
步骤12/16
点击查看大图
从上往下卷起，收口捏紧，稍微按扁一些，分成三条，切口朝上，编三股辫，这一步忘记拍照。
-
步骤13/16
点击查看大图
翻个面卷起，放入摸具中。
-
步骤14/16
点击查看大图
放入烤箱35度50分钟二次发酵，旁边放碗热气，增加湿度。
-
步骤15/16
点击查看大图
发酵好的面团，放入提前预热的烤箱，170度30分钟，时间和温度仅供参考，中途上色满意加盖锡纸。
-
最后一步
点击查看大图
出炉，表面撒些糖粉，有杏仁片的适量放些，味道更佳！
此菜谱是2个6寸的模具
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-04-26
炼奶手撕面包的相关分类
炼奶手撕面包的相关推荐
-
酸甜控狂喜！这道山楂炖排骨堪称味蕾炸弹
16176人看过 -
专治没胃口！柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10810784人看过 -
素炒绿茄子
8492人看过 -
微波炉五分钟花菜
8486人看过 -
蛋挞(超简单版)
16388人看过 -
爆浆沙拉肉松手撕面包 超软 香气扑鼻的早餐
6590269人看过 -
救命！这道家庭版手撕鸡也太香了吧！一口沦陷！！
13743人看过 -
#鹰唛新食尚#香蕉松饼
107334人看过 -
奶茶店的爆款，黑钻奶茶，好喝到停不下来
5848808人看过 -
全麦减脂面包
10048人看过 -
极致拉丝！超级好吃的手撕吐司面包
186827人看过 -
家庭版片儿川（雪菜竹笋肉丝面）
8696人看过
