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蔬菜盒子的做法

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蔬菜盒子

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今天给大家分享一个非常特别的素馅盒子—西葫芦鸡蛋素盒子，这道菜简单易做，皮薄馅大，鲜美清淡营养丰富，非常好吃，特别适合早餐或晚餐。参与活动: #快来一起露营！不然春天就要过去啦#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 2个

、

西葫芦 1个

、

胡萝卜 1个

、

虾皮 1把

、

蚝油少许

、

生抽少许

、

胡椒粉少许

、

香油少许

、

面粉 300克

、

热水 170克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
西葫芦和萝卜擦成丝，撒少许盐腌一会，沥干水分。
步骤2/9 点击查看大图
300克面粉加170克60℃左右的水，大概就是摸着水杯稍微有点烫手的温度。
步骤3/9 点击查看大图
2个鸡蛋撒一点姜粉和盐，然后平底煎成薄饼。
步骤4/9 点击查看大图
早晨时间有点仓促，鸡蛋直接卷起来，锅里切成细丝。
步骤5/9 点击查看大图
加一点虾皮、生抽、耗油、白胡椒粉，再加一点香油搅拌均匀。
步骤6/9 点击查看大图
擀成一个大饺子皮，越薄越好，然后挖一勺馅料包起来。
步骤7/9 点击查看大图
每煎2~3分钟表皮焦黄翻面，不要掀锅盖再焖3分钟。
步骤8/9 点击查看大图
香气扑鼻，金黄酥脆的外皮，空气中都弥漫着美味与家的味道。
最后一步点击查看大图
红的、白的、绿的，颜色清新可人，又薄又脆，嘎嘎香。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-04-29 · 内蒙古自治区

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