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#春日露营#蔬菜盒子(0/9)
西葫芦和萝卜擦成丝,撒少许盐腌一会,沥干水分。
300克面粉加170克60℃左右的水,大概就是摸着水杯稍微有点烫手的温度。
2个鸡蛋撒一点姜粉和盐,然后平底煎成薄饼。
早晨时间有点仓促,鸡蛋直接卷起来,锅里切成细丝。
加一点虾皮、生抽、耗油、白胡椒粉,再加一点香油搅拌均匀。
擀成一个大饺子皮,越薄越好,然后挖一勺馅料包起来。
每煎2~3分钟表皮焦黄翻面,不要掀锅盖再焖3分钟。
香气扑鼻,金黄酥脆的外皮,空气中都弥漫着美味与家的味道 。
红的、白的、绿的,颜色清新可人,又薄又脆,嘎嘎香。