蚝油青菜鲜到掉眉毛
这是一道经典家常菜。选油菜或生菜等青菜都可以。成菜色泽翠绿，蚝油的鲜甜融入青菜，口感清爽鲜嫩，营养丰富，简单易做，是搭配主食的解腻好菜。
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步骤1/7
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青菜摘洗干净，盐水浸泡十分钟，捞出沥水
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步骤2/7
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准备葱姜蒜切好备用
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步骤3/7
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锅里烧水，水开滴几滴食用油、适量盐，青菜下锅焯烫一分钟捞出
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步骤4/7
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锅里烧油，油热下葱姜蒜爆香
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步骤5/7
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接着把青菜搞里头，放2勺蚝油1克盐
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步骤6/7
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大火翻炒均匀即可出锅
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最后一步
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装盘上桌！尝一口，脆嫩可口，咸香味美，太下饭了！
清淡菜系，简单调味即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-05-05
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