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家庭版油泼面的做法

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家庭版油泼面

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家人们谁能懂啊，一碗油泼面真的香到无敌了，油一泼激发香味那一刻，真的口水直流。今天就给大家分享一道家庭版油泼面，其实油泼面的做法是非常简单的，我将油泼面的做法整理了一下，下面就一起来学习一下吧，在家也能吃到色香味俱全、香辣过瘾。参与活动: #快来一起露营！不然春天就要过去啦#

食材清单加入采购清单

10分钟左右

宽粉 300克

、

温水 160克

、

盐 3克

、

小油菜 1颗

、

豆芽一盘

、

大蒜 5瓣

、

葱花 1把

、

芝麻 1把

、

辣椒面 1勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
300克面粉加160克温水再加3克盐，和成面团醒发15~20分钟。
步骤2/7 点击查看大图
买了个电动压面神器，解放了双手，宽的、细的、扁的、圆的啥都可以，超级方便。
步骤3/7 点击查看大图
面条煮3~5分钟即可出锅，自己做的面条特别劲道。
步骤4/7 点击查看大图
面条捞出以后过一下水，口感更筋道。
步骤5/7 点击查看大图
豆芽和油菜过水捞一下，然后准备了葱花、蒜末、辣椒、芝麻、盐。
步骤6/7 点击查看大图
再倒一点生和耗油，油热冒烟后泼入碗中，一碗油泼面满屋都是通透的香。
最后一步点击查看大图
一煮、一泼、一拌，筋道爽滑，香辣过瘾。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-05-08

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