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#春日露营#家庭版油泼面(0/7)
300克面粉加160克温水再加3克盐，和成面团醒发15~20分钟。
买了个电动压面神器，解放了双手，宽的、细的、扁的、圆的啥都可以，超级方便。
面条煮3~5分钟即可出锅，自己做的面条特别劲道。
面条捞出以后过一下水，口感更筋道。
豆芽和油菜过水捞一下，然后准备了葱花、蒜末、辣椒、芝麻。
再倒一点生和耗油，油热冒烟后泼入碗中，一碗油泼面满屋都是通透的香。
一煮、一泼、一拌，筋道爽滑，香辣过瘾。