谁吃谁爱上的金宝顶爆浆蓝莓马芬

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今天必须要给大家分享这款PH大师配方的金宝顶爆浆蓝莓马芬，用安佳淡奶油和安佳黄油做出来，奶香味简直绝了！材料准备：金宝酥粒：杏仁粉25克、中粉25克、无盐黄油25克（安佳黄油）、细砂糖25克马芬面糊：无盐黄油125克（安佳黄油）、淡奶油185克（安佳淡奶油）、蓝莓180克、中粉300克、鸡蛋2个、lime皮屑5克、细砂糖100克、海盐1/4小匙、泡打粉10克制作步骤： 1. 先准备金宝酥粒，把所有材料混合，用手随意搓捏成碎粒状就行，要是天热打算久放就先放冰箱。 2. 接着处理面糊，黄油装大盆里坐热水融化，加入淡奶油、鸡蛋搅拌均匀，再把洗干净擦干的lime皮屑加进去混合。 3. 面粉、糖、盐、泡打粉混合过筛后，倒入前面的液体材料里，大致混合一下就好，然后把一半的蓝莓拌进去。 4. 把面糊分装到标准尺寸的马芬模里，大概10个，再把剩下的蓝莓和金宝酥粒撒在面糊表面。 5. 烤箱预热到180度，热风烤22分钟，出炉放凉就能享受啦！参与活动: #安佳真草饲营养护全家#

食材清单加入采购清单

中筋面粉 300g

、

鸡蛋 2个

、

蓝莓 180g

、

黄油 10g

、

白糖 100g

、

安佳淡奶油 185ml

、

无铝泡打粉 10g

、

白芝麻 2g

、

安佳黄油 125克

烹饪步骤

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小贴士

小贴士✨ 1. 这个金宝酥粒真的很加分，和烤到爆浆的蓝莓搭配，味道超赞。 2. 底下的马芬是比较传统的扎实质地，加上lime和奶油的香气，口感丰富。 3. 原配方的糖量偏甜，大家可以根据自己的口味减两成左右。 4. 125克蓝莓做10个马芬，内部蓝莓有点少，想更过瘾可以多加60克拌在面糊里，做成12个。

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发布于 2025-05-10

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