随机土豆泥
理解为什么国人做菜总喜欢用“适量”这个词，今天制作这道菜时真的是很随机，鸡蛋煮多了留下当零食，味道不够沙拉继续凑…
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步骤1/9
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材料合照
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步骤2/9
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合照漏掉了鸡蛋，最终使用了一个鸡蛋
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步骤3/9
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土豆切片，鸡蛋洗后，都冷水上锅
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步骤4/9
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水开后再煮10分钟左右，关火闷10分钟。检验下，筷子轻松戳动。
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步骤5/9
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水煮时，把备料黄瓜、牛肉切小粒
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步骤6/9
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土豆、鸡蛋进碗捣泥，没专业工具我用勺子碾碎
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步骤7/9
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加沙拉、细盐，拌匀。这个过程，不断增加沙拉来调节口感
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步骤8/9
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倒入牛肉、黄瓜，搅拌均匀后，覆保鲜膜入冰箱冷藏一会
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最后一步
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装盘啦，撒花
可以适量加一丢丢牛奶，来调整口味。夏天值得入手的简单小食，可以一试。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-05-10 · 浙江省
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