泡菜饺子
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步骤1/15
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包菜切细碎点 （图片切太大了） 放适量的盐 抓至包菜脱水 用手把多余的水分挤压干
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步骤2/15
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粉条碎先用冷水浸泡5～10分钟 烧开水倒入粉条碎煮四分钟左右捞出 沥干水淋上少量食用油防止粘连 平铺晾凉
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步骤3/15
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泡菜把水挤干 切碎 （汤汁不要丢 后面会用上）
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步骤4/15
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猪肉三肥七瘦 剁碎
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步骤5/15
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肉馅调制： 猪肉 鸡蛋 白胡椒粉 大喜大牛肉粉 蚝油 盐 白糖 生抽 把调料味搅拌均匀
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步骤6/15
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搅匀后放包菜 老豆腐 泡菜 大葱
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步骤7/15
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差点忘记的粉条 把所有的食材用手搅拌均匀
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步骤8/15
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之后倒入泡菜汁 搅匀
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步骤9/15
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拌匀后的样子
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步骤10/15
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包
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步骤11/15
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蒸饺子想要表皮不发干 就在饺子热水上锅后 用喷水壶把饺皮搅匀的喷上一层水 大火蒸七分钟左右即可
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步骤12/15
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皮薄馅多
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步骤13/15
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好吃不腻
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步骤14/15
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蘸料用的是三养奶油火鸡面酱
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最后一步
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好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-05-12 · 广东省
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