快手家常菜~口蘑西芹炒虾仁
口蘑西芹炒虾仁,肉质饱满,口感爽滑,是大海馈赠的鲜美精灵;口蘑,菌香浓郁,质地嫩滑,带着森林的清新气息;三者在锅中相遇,虾仁的鲜甜、口蘑的菌香、西芹的清脆相互交融,无需过多繁杂的调料,只需简单的烹饪,便能激发出最纯粹的美味。 参与活动: #快来一起露营!不然春天就要过去啦#
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步骤1/9
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准备好全部食材并处理干净,虾仁提前解冻。
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步骤2/9
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将解冻后的虾仁清洗干净,背部剖开。
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步骤3/9
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加入料酒和淀粉,少许盐和胡椒粉腌制5分钟。
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步骤4/9
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西芹清洗干净撕去筋膜切成薄片,口蘑切薄片。
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步骤5/9
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锅中倒入适量清水煮开,将虾仁焯水,变色后捞出。
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步骤6/9
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锅烧热倒入橄榄油,倒入口蘑片煎炒出香味。
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步骤7/9
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倒入西芹一起翻炒。
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步骤8/9
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然后倒入虾仁,加入少许热水翻炒均匀,加入盐调味。
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最后一步
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装盘上桌就可以享用啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-05-12
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