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黄金小蛋饺的做法

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黄金小蛋饺

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食材清单加入采购清单

鸡蛋 4个

、

猪肉末 200克

、

葱 5克

、

姜 3克

、

盐 1小勺

、

生抽 1大勺

、

料酒 1大勺

、

香油 1小勺

、

水淀粉 2大勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
四个鸡蛋搅拌均匀，两勺玉米淀粉用少量水搅匀放入鸡蛋液里(忘了拍照了)
步骤2/7 点击查看大图
电饼铛放少量油，放入两勺鸡蛋液摊成圆形。
步骤3/7 点击查看大图
蛋液没全干时放入肉沫
步骤4/7 点击查看大图
把凝固的蛋皮一侧向另一侧盖上去。
步骤5/7 点击查看大图
用筷子把边缘压一下。（防止肉沫漏出来）
步骤6/7 点击查看大图
一个'小元宝'就完成啦
最后一步点击查看大图
做好的小蛋饺（还未熟）可以烧汤，或者煮一下，蒸一下都可以。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-05-14 · 江苏省

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