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低脂免揉万能披萨胚的做法

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低脂免揉万能披萨胚

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一个大披萨可能太大、太多，那就自己制作小份的披萨胚，然后加入自己喜欢的馅儿，就可以做出多种口味，想要做出拉丝的披萨，那是要用马苏里拉芝士，我用的是安佳的马苏里拉芝士，原制干酪～拉丝绵长，好吃。参与活动: #安佳真草饲营养护全家#

食材清单加入采购清单

披萨粉 300g

、

白糖 10g

、

盐 3g

、

干酵母 3g

、

水 210g

、

玉米油 10g

、

单个的量

、

安佳马苏里拉芝士 20g

、

香蕉泥 50g

、

火腿肠 1根

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备材料
步骤2/13 点击查看大图
披萨粉、糖、盐混合均匀
步骤3/13 点击查看大图
水中加入酵母粉混匀
步骤4/13 点击查看大图
酵母水加入面粉中，揉成面团，再加入玉米油混合均匀，盖上保鲜膜，松弛10分钟
步骤5/13 点击查看大图
松弛好的面团拉伸折叠，收圆，盖上保鲜膜，松弛15分钟，重复步骤2次（天气太热的放冰箱冷藏松弛）
步骤6/13 点击查看大图
此时面团已经很光滑了
步骤7/13 点击查看大图
把面团分成4份，分别揉圆，松弛10分钟
步骤8/13 点击查看大图
松弛好的面团按压成中间薄边缘厚的饼胚，中间用叉子戳洞，发酵15分钟
步骤9/13 点击查看大图
发酵好的饼胚，烤箱180度烤8分钟定型
步骤10/13 点击查看大图
烤好的饼胚加入马苏里拉芝士、火腿、香蕉泥、榴莲泥等，再加入一层马苏里拉芝士
步骤11/13 点击查看大图
烤箱180度，烤15分钟左右就可以了！
步骤12/13 点击查看大图
想吃什么就加什么，非常方便。
最后一步点击查看大图
还可以拉丝～

小贴士

1.可以根据自己想要的分量分成6份、4份、2份都行！ 2.披萨粉可以用高筋面粉200g+低筋面粉100g代替

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-05-16 · 广东省

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