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奶香大米发糕的做法

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奶香大米发糕

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大米发糕，我添加了雀巢鹰唛炼奶和雀巢淡奶油，吃着奶香奶香的，操作简单，松软香甜还不粘牙，家人都喜欢吃。参与活动: #与雀巢鹰唛炼奶一起解码正港基因，炼就食尚经典！#

食材清单加入采购清单

1小时以上

大米 300克

、

水 170克

、

面粉 60克

、

雀巢淡奶油 10克

、

雀巢鹰唛炼奶 30克

、

酵母 3克

、

大枣适量

、

食用油少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
300克大米浸泡一晚上
步骤2/9 点击查看大图
将大米倒入破壁机，倒入水
步骤3/9 点击查看大图
按果蔬键打成米浆（打两次更细腻）
步骤4/9 点击查看大图
打好的米浆倒入盆中，加酵母、高筋面粉，搅拌均匀顺滑，盖上保鲜膜醒发两倍大
步骤5/9 点击查看大图
发酵好的面糊，加雀巢鹰唛炼奶和雀巢淡奶油，搅拌至气泡消失
步骤6/9 点击查看大图
小碗刷上一层油防粘，倒入米糊八分满
步骤7/9 点击查看大图
二次醒发至满碗，放上红枣小星星
步骤8/9 点击查看大图
水开上锅蒸25分钟焖3分钟即可出锅
最后一步点击查看大图
松软香甜不粘牙

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-05-19

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