鸭子的奶米椰烧
-
步骤1/21
点击查看大图
先提前一晚做烫种,高粉,糖,盐倒入碗中,冲入沸水,拌匀,保鲜膜包好放冰箱一晚。
-
步骤2/21
点击查看大图
面团部分除了黄油,全部加入厨师机,别忘了烫种也加进去。低档打出粗膜,加入软化黄油,打出手套膜。
-
步骤3/21
点击查看大图
放入发酵箱28°发酵一小时,取出排气。
-
步骤4/21
点击查看大图
分成12等份。我做的相对外面卖的略小,太大孩子一次吃不完,想大点的,就分八份或者六份都行。
-
步骤5/21
点击查看大图
团圆擀开
-
步骤6/21
点击查看大图
卷起
-
步骤7/21
点击查看大图
搓成如图模样,码入烤盘
-
步骤8/21
点击查看大图
36°发酵半小时
-
步骤9/21
点击查看大图
表面刷牛奶,烤箱180°预热,烤25分钟左右。
-
步骤10/21
点击查看大图
准备奶酪馅,奶酪馅部分所有材料,除了椰蓉,全部加入容器,隔热水搅拌均匀。
-
步骤11/21
点击查看大图
加入椰蓉拌匀,装入裱花袋备用。
-
步骤12/21
点击查看大图
准备奶烧酱,奶烧酱部分全部材料除了椰蓉,全部加入容器,隔热水搅拌融化搅拌均匀,
-
步骤13/21
点击查看大图
倒入椰蓉拌匀,备用。
-
步骤14/21
点击查看大图
面包烤好取出略微晾至不烫手
-
步骤15/21
点击查看大图
到这一步,不夹馅也好吃。
-
步骤16/21
点击查看大图
面包大的话可以切五刀,不切断,像我这种比较小,就切三刀就可以了。
-
步骤17/21
点击查看大图
切缝中挤入奶酪馅。
-
步骤18/21
点击查看大图
表面沾满奶烧酱。
-
步骤19/21
点击查看大图
烤箱180°预热,再烤15分钟左右。
-
步骤20/21
点击查看大图
烤到表面奶烧酱不沾手即可。
-
最后一步
点击查看大图
晾凉开吃,包装好给小朋友带去学校做间食。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-05-19
奶米椰烧的相关分类
奶米椰烧的相关推荐
-
炖汤
55人看过 -
山药饼
281人看过 -
乌鸡饭
71人看过 -
杏仁茶
61人看过 -
青麦仁大米粥
1943人看过 -
莎莎酱~春夏季刷脂神器
78人看过 -
家常大葱炒豆腐
880人看过 -
#菜油就选外婆乡,当季新榨抢先尝#不用手揉的欧洲橄榄丹波面包
2924人看过 -
#纳福汇轻松喷出美味#烤牛肉粒
3815人看过 -
家常蛋炒饭
644人看过 -
凉粉
125人看过 -
#安佳真草饲 营养护全家#青芒虾仁芝士沙拉—低卡营养
7165人看过