一口就爱上的盐焗虾❗
宝子们，今天必须给大家分享这道盐焗虾！ 一上桌就被秒光，颜值与美味并存~瞧这色泽，橙红鲜亮，每一只虾都饱满紧实，光是看着就让人垂涎三尺。 咬上一口，虾肉鲜嫩弹牙，淡淡的盐香巧妙地激发了虾本身的鲜甜，味蕾瞬间被征服！做法也超简单，新手小白也能轻松拿捏。 盐焗这种烹饪方式，最大程度保留了虾的营养和原汁原味。撒上的那点黑胡椒碎，更是画龙点睛，增添了一丝别样的香气。 家人们一定要试试这道盐焗虾，绝对能成为你餐桌上的亮眼招牌菜！
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步骤1/5
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虾提加盐浸泡10分钟清洗干净之后减去长腿，并且沥干水份，锅中烧热之后倒入盐慢慢翻炒至微微变黄。盛出一半。摆入大虾再倒入另外一半在虾的表面盖住。
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步骤2/5
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盖上锅盖，小火焖制8分钟左右。
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步骤3/5
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虾开始慢慢变红，8分钟左右揭开锅盖，鲜香扑面而来。
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步骤4/5
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焗好的盐焗虾，色泽橙红诱人，每一只都饱满紧实。
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最后一步
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咬下去那叫一个鲜嫩弹牙，淡淡的盐香和虾肉的鲜甜完美融合，黑胡椒碎又添了独特香气，真的绝！
1.盐局虾尽量还是买大一点的虾会好一点。今天买的虾有点小。
2.焗虾用的盐，我买的是已经调配好的。如果自己来调可以买粗盐，然后再加入适量的八角桂皮，香叶，花椒等等。
3.虾一定要提前洗好控干水分，这样口感会更加紧实。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-05-20 · 广东省
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