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一口沦陷！奶香暴击的培根奶酱土豆泥

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绵密与焦香共舞，奶香与咸鲜交织——这道培根奶酱土豆泥，堪称味蕾的狂欢盛宴！蒸熟的土豆化身丝滑泥状，撒上黑胡椒与盐，赋予基础风味，绵密中带着淡淡的辛香。锅中煎香的培根释放醇厚油脂，与洋葱、口蘑、玉米粒一同翻炒，香气瞬间弥漫。加入芝士与牛奶熬煮，浓郁奶香裹挟黑松露酱的独特气息，再用淀粉勾芡，让酱汁浓稠挂勺。最后，将这饱含层次的培根奶酱淋在土豆泥上，点缀翠绿欧芹，一勺入口，绵软的土豆泥、焦脆的培根、奶香四溢的酱汁在舌尖交融，从味觉到视觉都带来极致享受，轻松征服每一个挑剔的胃！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

土豆 1个

、

培根 5片

、

口蘑适量

、

洋葱半个

、

玉米粒适量

、

黑松露酱 1勺

、

芝士 1片

、

黑胡椒盐适量

、

牛奶半杯

、

淀粉少许

、

欧芹少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
土豆切小块上锅蒸8-10分钟。
步骤2/6 点击查看大图
培根切片，口蘑切片，洋葱切成丁。
步骤3/6 点击查看大图
锅里少油将培根煎出油脂，倒入洋葱丁炒香，倒入口蘑炒软，玉米粒炒熟。
步骤4/6 点击查看大图
加一片芝士，黑胡椒盐调味，加入半杯牛奶，加一勺黑松露酱，加一点点淀粉。
步骤5/6 点击查看大图
蒸好的土豆撒一点黑胡椒盐，捣成泥。
最后一步点击查看大图
培根奶酱铺在上面，撒一点欧芹装饰一下就好了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-05-23

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