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杂粮桃酥—营养均衡，口感丰富！的做法

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杂粮桃酥—营养均衡，口感丰富！

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杂粮老式桃酥，营养均衡，口感丰富，酥酥脆脆超好吃。

食材清单加入采购清单

玉米油 130克

、

绵白糖 80克

、

鸡蛋 50克

、

小苏打 3克

、

泡打粉 4克

、

盐 1克

、

低筋面粉 220克

、

杏仁粉 30克

、

杂粮（装饰）适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
鸡蛋、糖、泡打粉、小苏打、盐先加在一起
步骤2/15 点击查看大图
打蛋器打发至糖融化
步骤3/15 点击查看大图
玉米油分三次加入打发均匀（这是不漏油的关键）
步骤4/15 点击查看大图
低粉、杏仁粉混合均匀
步骤5/15 点击查看大图
倒入盆中混合
步骤6/15 点击查看大图
用刮刀翻拌成团
步骤7/15 点击查看大图
移入揉面垫上，用刮刀切，手掌按压，反复几次按压均匀即可。不要揉哦！
步骤8/15 点击查看大图
分成35克一个剂子
步骤9/15 点击查看大图
准备好杂粮（南瓜籽、葵花籽、芝麻、燕麦片、亚麻籽）
步骤10/15 点击查看大图
表面粘上杂粮
步骤11/15 点击查看大图
放入烤盘中
步骤12/15 点击查看大图
轻轻按一下，中间用手指按个窝。
步骤13/15 点击查看大图
参考温度：风炉：200度预热，160度15–20分钟平炉：上火180度，下190度烤15分钟左右最后几分钟注意观察，烤制的时间由桃酥的厚度决定，上色满意即可。
步骤14/15 点击查看大图
烤得有点过，烤箱火大。
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酥酥脆脆超好吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-06-01

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