脆爽凉拌藕带
夏天天气热,总想吃口爽口的菜,看到超市卖的藕带觉得拿来凉拌应该不错,果断买来凉拌
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步骤1/6
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藕带切小段,青红椒切差不多大小的丁,如果没有藕丁的也可以用脆藕切丁替代
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步骤2/6
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葱切葱花,大蒜切沫
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步骤3/6
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锅中加水,水开后倒入藕丁焯烫至藕带断生(基本水再开上来烫1分钟),藕带很嫩,不需要烫很久
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步骤4/6
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捞出放凉水以免氧化
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步骤5/6
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锅中放一点底油,放入葱蒜炒香,倒入彩椒丁炒断生即可
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最后一步
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藕带和彩椒丁放在一起,倒入白醋,盐,白糖拌匀即可,爽脆小菜完成,好看又好吃,配个粥吃适合这个天气!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-06-01 · 福建省
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