番茄三文鱼
酸甜开胃!番茄三文鱼简单又高级!准备三文鱼200克、番茄2个、洋葱半个、蒜末1勺、黄油10克、生抽1勺、番茄酱1勺、盐和黑胡椒适量、欧芹碎少许。番茄去皮切块,洋葱切丝。三文鱼用盐、黑胡椒腌10分钟,热锅融化黄油,煎至两面金黄盛出。锅中爆香蒜末、洋葱丝,加番茄块炒软出汁,放生抽、番茄酱炒匀,加少许水烧开。放入三文鱼,小火焖煮3-5分钟,汤汁浓稠后撒欧芹碎。番茄的酸甜裹着三文鱼的嫩滑,鲜香不腻,配米饭或意面都绝!
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步骤1/8
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三文鱼用盐,黑胡椒,橄榄油腌制。
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步骤2/8
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油热放入三文鱼煎至两面金黄,捞出备用。
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步骤3/8
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油热锅中放入洋葱和蒜片。
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步骤4/8
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放入适量番茄,加入少量清水煮至软烂。
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步骤5/8
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撒些盐和黑胡椒。
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步骤6/8
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加一勺百山祖黑松露酱。
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步骤7/8
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撒鲜干酪片
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最后一步
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放入煎好的三文鱼煮,撒些欧芹碎即可出锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-06-03
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