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番茄三文鱼

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酸甜开胃！番茄三文鱼简单又高级！准备三文鱼200克、番茄2个、洋葱半个、蒜末1勺、黄油10克、生抽1勺、番茄酱1勺、盐和黑胡椒适量、欧芹碎少许。番茄去皮切块，洋葱切丝。三文鱼用盐、黑胡椒腌10分钟，热锅融化黄油，煎至两面金黄盛出。锅中爆香蒜末、洋葱丝，加番茄块炒软出汁，放生抽、番茄酱炒匀，加少许水烧开。放入三文鱼，小火焖煮3-5分钟，汤汁浓稠后撒欧芹碎。番茄的酸甜裹着三文鱼的嫩滑，鲜香不腻，配米饭或意面都绝！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

番茄适量

、

三文鱼 200克

、

黑松露酱一勺

、

食用油适量

、

洋葱半个

、

蒜片适量

、

番茄酱 1勺

、

盐少许

、

黑胡椒粉少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
三文鱼用盐，黑胡椒，橄榄油腌制。
步骤2/8 点击查看大图
油热放入三文鱼煎至两面金黄，捞出备用。
步骤3/8 点击查看大图
油热锅中放入洋葱和蒜片。
步骤4/8 点击查看大图
放入适量番茄，加入少量清水煮至软烂。
步骤5/8 点击查看大图
撒些盐和黑胡椒。
步骤6/8 点击查看大图
加一勺百山祖黑松露酱。
步骤7/8 点击查看大图
撒鲜干酪片
最后一步点击查看大图
放入煎好的三文鱼煮，撒些欧芹碎即可出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-06-03

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