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家庭版石锅拌饭的做法

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家庭版石锅拌饭

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做法其实挺简单的，就是菜样多时间比较久适合人多的时候吃哈哈～我这些两个人一顿没吃完～不过真的很好吃哦～

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30~60分钟 | 切墩(初级)

五花肉 250克

、

鲜蘑 250克

、

佛手半个

、

菠菜 1把

、

胡萝卜 1根

、

洋葱半个

、

米饭 2碗

、

韩式辣酱适量

、

生抽 1勺

、

白糖半勺

、

白芝麻适量

、

香油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
先把肉切好，加入两勺生抽，一勺蚝油，适量黑胡椒，一点白糖，适量油搅拌均匀腌制一下
步骤2/9 点击查看大图
把需要的蔬菜洗好
步骤3/9 点击查看大图
佛手切片
步骤4/9 点击查看大图
蘑菇掰好，胡萝卜切丝，洋葱切丝
步骤5/9 点击查看大图
把胡萝卜和洋葱用油炒熟
步骤6/9 点击查看大图
蘑菇，佛手，菠菜用水焯熟，拿一个砂锅铺上米饭，然后把炒好的胡萝卜丝和洋葱铺到米饭上，再把焯好的蔬菜放上
步骤7/9 点击查看大图
把腌好的肉用锅煎一下，煎熟后放其他的菜上
步骤8/9 点击查看大图
两勺韩式辣酱，半勺生抽，适量糖，五六滴香油，有雪碧的话加点雪碧稀释一下，没有就加点凉开水就可以，有番茄酱的话也可以加一点番茄酱，没有就不用加，搅拌均匀
最后一步点击查看大图
最后把搅拌好的酱加到砂锅里搅拌均匀就可以啦～

小贴士

1.如果想吃锅巴那种的可以再砂锅里抹上油再加入米饭，加好其他东西之后把锅放到炉具上加热一下，让米饭有锅巴～ 2.喜欢煎蛋的还可以煎个蛋放里，我这里面肉比较多就没加蛋

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-06-03 · 吉林省

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