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发面生煎包的做法

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发面生煎包

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早餐我家喜欢吃面食，今天做生煎包，用油就用金龙鱼外婆乡新榨菜籽油啦！参与活动: #菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

肉馅适量

、

面粉 300克

、

酵母 3克

、

水 155克

、

金龙鱼外婆乡小榨菜籽油适量

、

黑芝麻 1克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
先来成品图
步骤2/9 点击查看大图
食材准备好，面粉酵母水，揉搓成一个光滑细腻的面团，无需二发
步骤3/9 点击查看大图
直接揪剂子，大概30克一个
步骤4/9 点击查看大图
包起来吧
步骤5/9 点击查看大图
平底锅放适量金龙鱼外婆乡小榨菜籽油
步骤6/9 点击查看大图
放入做好的小笼包，现在是夏天，做好的包子一会儿就发酵完成，小火慢煎，等底部微黄
步骤7/9 点击查看大图
放适量的开水，盖锅盖，中火
步骤8/9 点击查看大图
直到底部金黄，出锅！
最后一步点击查看大图
非常好吃的发面小笼包！

小贴士

加水得是热水！加水后先大火，一会儿就改中小火，慢慢煎，如果怕不熟，你可以再加一点热水继续吧

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-06-09

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