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酱香饼

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北纬yhz

选用当季新菜籽，新开榨的外婆乡小榨菜籽油制作酱料，结合了菜籽油的香气和酱料的咸鲜微辣，做出来的酱香饼色泽金黄，外酥里软，酱香浓郁，搭配菜籽油的独特风味，比普通食用油更香
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
面团材料：
、
中筋面粉 500克
、
盐 5克
、
开水 150克
、
凉水 150克
、
外婆乡小榨菜籽油 10克
、
油酥材料“
、
中筋面粉 40克
、
外婆乡小榨菜籽油 60克
、
香辣酱材料：
、
黄豆酱 40克
、
豆瓣酱 35克
、
番茄酱 30克
、
洋葱 150克
、
蒜 50克
、
耗油 10克
、
白糖 8克
、
辣椒面 2克
、
清水 80-90克
、
葱花/熟白芝麻（撒表面） 适量
烹饪步骤
小贴士

酱料的份量可以根据个人口感调整

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-06-09

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