是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

我家锅贴的做法

点击查看大图

我家锅贴

浏览 8248 · 收藏 15

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

馄饨皮

、

韭菜

、

鸡蛋

、

粉条

、

虾皮

、

鲜味生抽

、

蚝油

、

十三香

、

盐

、

鸡精

、

香油

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
粉条泡软，韭菜洗净控干水分，打散三个鸡蛋，鸡蛋液加入料酒。炒熟盛出。放入干净的盆中。
步骤2/5 点击查看大图
粉条切碎，虾皮洗净。放入刚才放鸡蛋的盆中，依次放入盐，鸡精，十三香，蚝油，香油，酱油拌匀。在包锅贴之前再放入切碎的韭菜，放入后拌匀即为馅料。
步骤3/5 点击查看大图
取出馄饨皮，将馅料放在皮中间（不要太多）先折一边，取一小碗装水，用指头沾水，在折的那一边从上到下抹一下，将另一边折过来，取一干净碗，加入水和面粉以及少许醋，拌成较稀的面糊。
步骤4/5 点击查看大图
不粘锅烧热，倒少许油，五成热时将锅贴放入，底部微黄时翻面，加两汤匙面糊摇匀，盖盖关小火煎两三分钟，当底部焦黄，翻面再煎一分钟即可。
最后一步点击查看大图
配碗粥，连菜都省了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-08-14

换个做法

我家锅贴的其他做法

我家锅贴的相关分类

年夜饭炸丸子四喜丸子猪皮冻皮冻炸带鱼更多

我家锅贴的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许