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丝瓜蒸牛肉的做法

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丝瓜蒸牛肉

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

丝瓜 2根

、

牛肉适量

、

姜适量

、

耗油适量

、

盐适量

、

虫草花适量

、

生粉 1勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好食材
步骤2/8 点击查看大图
牛肉切薄片
步骤3/8 点击查看大图
加姜丝，蚝油，盐，抓拌至粘手，放入少许生粉清水抓拌至上浆，淋上花生油，腌制15分钟
步骤4/8 点击查看大图
虫草花加温水泡10分钟
步骤5/8 点击查看大图
丝瓜去皮，切成斜刀片，平铺在盘子上，撒上少许食盐
步骤6/8 点击查看大图
铺上腌制好的牛肉片，再撒上虫草花和姜丝
步骤7/8 点击查看大图
锅中水开上火蒸，大火蒸8分钟
最后一步点击查看大图
丝瓜清甜，牛肉滑嫩，汤泡饭一绝。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-06-14

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