熬猪肉
用猪肉炒青菜超级香也超级下饭，猪肉是其他油品无法取代的！
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步骤1/9
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板油用清水洗净，备用
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步骤2/9
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切成大小均匀的块，沥干水分
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步骤3/9
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下锅翻炒，保持中火。注意熬猪肉不要大火，火小一点熬的时间长一点也无所谓，如果火太大了，油容易炸溅出来，烫伤了自己就不划算了。
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步骤4/9
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熬到这种程度，已经开始出油了，此时可以转小火，这样就不容易溅油，更加安全
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步骤5/9
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油渣已经初步形成，猪肉也已经熬出来一大半了。
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步骤6/9
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最后可以加几粒花椒，增香，如果家里没有，不放也不影响
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步骤7/9
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熬好的猪油倒入容器，可以用滤网过滤一下，这样更清澈。保存起来也可以放久一点。
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步骤8/9
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盖上盖子，放入冰箱冷藏，使用的时候拿出来用即可。
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最后一步
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剩下的油渣放上一点盐，也是一道不错的美味，但是这是个热量炸弹，尝尝味道可以，不可以多吃哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-06-15 · 江西省
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