星空吐司
这个颜色总算调得好看了。感觉另一个深紫和浅紫应该调换一下位置，让浅紫包深紫，下次试试
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步骤1/7
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揉好面团，平均分6份，加入果蔬粉，用拉扯的折叠的方式揉匀（这个方法混合会更快点），深紫色2个（紫薯粉5克+藻蓝粉），浅紫色2个（紫薯粉2克），淡黄色（南瓜粉2克），最后一份面团分三分一调深黄色（南瓜粉4克），三分之二调橙色（南瓜粉+仙人掌果粉）。
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步骤2/7
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擀成长方形，按图片三折后，再擀成长方形
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步骤3/7
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浅黄色在底，橙色和深黄叠在它上面，再翻过来把浅黄折在里面。
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步骤4/7
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擀成长方形，别擀太瘦，宽一点配合模具，铺上彩色酥皮（配方按缤纷吐司的），橙色酥皮一定要铺，我感觉这个橙色起到点睛的作用，先把黄色的卷起来，再卷其他的。
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步骤5/7
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表面也贴上酥皮。但如果最后是切片拍照的话，表面放不放酥皮都影响不大
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步骤6/7
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发酵至2倍大，盖上盖子，包上锡纸（防止上色），185°烤45分钟。判定内部熟没熟，可以把温度计插到中心位置，温度大于82度就是熟了。一定要放凉后再切片，不然会切得一塌糊涂
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最后一步
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颜色美美哒，像星空一样！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-06-16
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