豆豉蒸鱼
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烹饪步骤
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步骤1/5
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干鱼40℃左右温水泡20分钟
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步骤2/5
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辣椒面或茶油
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步骤3/5
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泡好的鱼干铺在盘里,放上生姜 小米辣 辣椒面,豆豉 淋上一些茶油,白酒或米酒(不喜欢吃太干,加少许清水)
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步骤4/5
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锅早水开,中大火蒸30分钟撒上葱花
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最后一步
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拌匀
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-06-17 · 四川省
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