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莜麦炒面～减脂降糖健康压力操作简单方便

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健康不失美味饱腹又无压力

食材清单加入采购清单

莜麦干面条一包

、

鸡蛋 3个

、

瘦肉 300克

、

卷心菜 1个

、

黄瓜丝 1根

、

大蒜几片

、

蒜末一茶匙

、

姜片葱花适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
1.鸡蛋打散，炒成碎片2.瘦肉切丝用姜汁，盐，白胡椒粉，蛋清抓粘3.锅中煮开水下入干莜麦面条煮软后捞入冰水过凉
步骤2/5 点击查看大图
锅中油热，下入葱姜炝锅，炒熟肉丝变色加入酱油炒匀
步骤3/5 点击查看大图
倒入莜麦面翻炒，再加点酱油和盐调味
步骤4/5 点击查看大图
继续加入卷心菜丝炒散至软
最后一步点击查看大图
加入鸡蛋碎片，锅边淋少许食醋增香解腻，加入大蒜碎，黄瓜丝翻拌均匀，出锅装盘，

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-06-20

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