黄皮炖瘦肉汤
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步骤1/8
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瘦肉切粒用冷水浸泡,需要多次换水,我换了3回水。
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步骤2/8
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黄皮用盐和清水搓洗干净备用。
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步骤3/8
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锅里放入清水,倒入米酒和姜片,把瘦肉粒放入进行汆烫2-3分钟。
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步骤4/8
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汆烫后洗净沥干水分备用。
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步骤5/8
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山药削皮切块、黄皮、芡实、薏米、莲子、无花果干、瘦肉备好食材。
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步骤6/8
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莲子、芡实、薏米用热水浸泡半小时。
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步骤7/8
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最后把所以食材放入炖盅里,倒入600毫升清水,就可以开启炖汤模式。
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最后一步
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汤炖好后放入盐调味即可食用。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-06-24
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