紫苏饮
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吃烤肉剩下的紫苏,那么我们来做个紫苏饮吧~一款酸酸甜甜有颜值的饮品。紫苏性温,可缓解风寒感冒、促进消化、抗氧化、缓解咳嗽痰多等~
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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准备食材,紫苏一定要用双面的,柠檬挤汁待用
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步骤2/4
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把紫苏叶、橘皮、甘草、冰糖放入容器,倒入矿泉水开火煮
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步骤3/4
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水开后转小火煮10分钟,煮的过程中慢慢就能看到汤汁有点会变紫,然后关火闷着,让它自然冷却到40度-50度左右的时候把汤汁过滤出来
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最后一步
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把柠檬汁倒入到汤汁里,瞬间的粉色出炉~
小贴士
这里特别要注意的是想要变色一定要用矿泉水!矿泉水!矿泉水!这个很重要~喜欢甜点的可适当多放点冰糖~用双色的紫苏汤做出的汤汁是粉色的,单面的紫苏做出来的汤汁是黄绿色~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-06-27
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