黑松露芝士三文鱼
深海三文鱼邂逅黑松露与芝士,碰撞出令人心醉的味觉狂想。鲜嫩三文鱼以海盐、黑胡椒唤醒本味,煎至金黄锁住汁水,外焦里嫩间尽是海洋的馈赠。蒜末、洋葱在黄油的浸润下释放香气,小番茄与白葡萄酒交织出酸甜层次,淡奶油与芝士的加入,让酱汁愈发醇厚丝滑。点睛之笔的黑松露酱,以独特的森林气息打破单调,搭配精心调制的香料面糊,将浓郁与鲜香完美融合。每一口,都是醇厚与清爽的交织,演绎出一场舌尖上的奢华盛宴。
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步骤1/7
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三文鱼撒入海盐黑胡椒粉腌制15分钟。
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步骤2/7
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油热放入三文鱼煎制金黄捞出备用。
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步骤3/7
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锅中加入一块黄油放入蒜末洋葱碎炒香。
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步骤4/7
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小番茄炒软,淋一圈白葡萄酒煮至挥发。
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步骤5/7
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倒入100ml淡奶油,芝士片,海盐黑胡椒粉调味,生粉加黑胡椒盐、香料碎、辣椒粉抓匀,调个面糊。
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步骤6/7
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最后加2勺黑松露酱翻拌均匀下。
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最后一步
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放入三文鱼,淋上酱汁,最后欧芹点缀就好了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-06-28 · 浙江省
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