【宝宝辅食】懒人咖喱焖饭

浏览 1861 · 收藏 83

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

虽然我现在很少发出来，但我们家还是会经常吃的，就是这个咖喱焖饭！而且现在天热了，这个做法不用你开火，简单家常又能把胃口打开。相比我之前分享过的，需要我们一边看着一边炖煮的咖喱酱。这个咖喱焖饭，只需要你有一个好用的电饭锅就够了。

食材清单加入采购清单

鸡腿肉 1块

、

土豆半个

、

洋葱半个

、

胡萝卜半根

、

大米适量

、

咖喱 2块

、

酱油适量

、

素蚝油适量

、

盐适量

、

淀粉适量

、

食用油适量

、

姜片适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
有时间的话，你们可以提前把牛肉炖得七七八八，再去焖煮。但如果时间不够，还是鸡腿肉做起来更方便。
步骤2/12 点击查看大图
腌肉的调味我简单列一下，酱油、素蚝油、盐、淀粉、食用油和姜片，腌个15分钟吧，是足够入味，但不会重口的版本。
步骤3/12 点击查看大图
之前我妈从山东给带来了一些自己家种的大米，也吃得七七八八了。真的比市面上的精米好太多，我吃过那么多的米，都没有能比得上那种味道的。
步骤4/12 点击查看大图
倒入没过大米的清水，这里不用倒特别多，没过大米就行。
步骤5/12 点击查看大图
1勺酱油是调味的，搅匀之后再往里面下入其它配料。
步骤6/12 点击查看大图
土豆丁、胡萝卜丁、洋葱丁还有腌好的鸡腿肉，都在米饭上铺好铺匀了。我放的配料你们就做个参考，像是香菇、包菜都可以往里加。
步骤7/12 点击查看大图
相比超市里那种添加还是比较多的咖喱块，我们家一直吃的这种更适合小朋友的版本。基本都是天然的调味料，也不加棕榈油，就很健康。
步骤8/12 点击查看大图
咖喱块你们别直接扔进锅里，先用少量的热水融化，再倒进米饭里。如果这时候你发现水量还没发和菜齐平，就再加点清水进去。
步骤9/12 点击查看大图
一切都准备好了，只要盖盖开启煮饭的模式，继续等着就可以了。
步骤10/12 点击查看大图
煮好的米饭你们简单翻拌几下，给各种配菜翻拌均匀，就能盛出来。
步骤11/12 点击查看大图
吸满了咖喱汤汁的米饭，不仅特别入味，颜色也格外好看。开盖能闻到浓郁的咖喱香，一下子就把人的食欲给勾出来了。
最后一步点击查看大图
胡萝卜和土豆真不愧是咖喱的经典搭配，焖煮得软软糯糯，在嘴里一抿就化开了。还得是腿肉啊，比牛肉好熟，比鸡胸肉更弹嫩。这几样拌在一起，很好下饭！