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牛肉蛋炒饭的做法

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牛肉蛋炒饭

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10分钟左右 | 切墩(初级)

牛里脊 100克

、

鸡蛋 2个

、

青菜 5根

、

花生油 30克

、

酱油 2勺

、

剩米饭 1碗

、

盐 2勺

、

白胡椒粉 10克

烹饪步骤

步骤1/4
锅中放油，把鸡蛋放入，稍微定型后打散，蛋清与蛋黄炒匀后盛出
步骤2/4
锅中放油，放入牛肉（腌一下味道更好），炒至8成熟，放入青菜
步骤3/4
青菜水份炒出后，放入盐/生抽/鸡精/调味
最后一步
把米饭放进去，压碎，然后放入鸡蛋，最后放点白胡椒粉炒匀后盛出

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-07-08

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