小火慢熬，自制枇杷膏
枇杷成熟了，总要熬一罐枇杷膏吧，止咳又养颜哦
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步骤1/15
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枇杷一框40斤
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剥皮去核后淘干净
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步骤3/15
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将果肉用破壁机打成果泥
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步骤4/15
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果泥不加水，煮开
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步骤5/15
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煮果泥的过程中将过滤的工具准备好，不沾水和油
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步骤6/15
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将煮开的果泥挤压过滤，待果汁滤尽，将果泥倒掉
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步骤7/15
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将过滤好的果汁倒入锅中，开大火烧开果汁
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打去浮沫
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步骤9/15
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打尽浮沫后转中火熬
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步骤10/15
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中火煮1小时，待果汁的水分煮去一半后加老冰糖，转小火熬
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步骤11/15
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小火再熬1小时，水份干，这个时候勺子要不停转动，防止沾锅
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步骤12/15
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颜色渐深，果汁呈膏状
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步骤13/15
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膏体又香又浓时关火
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步骤14/15
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加入蜂蜜，拌匀
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最后一步
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冷却后装入无水无油的瓶中，密封后放冰箱冷藏保存
所有容器无水无油
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-07-08
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