德永纯司~纽约芝士
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步骤1/13
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先来做这个蛋糕底,底部是海绵蛋糕
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步骤2/13
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打至低落纹路不消失,筛入低粉
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步骤3/13
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牛奶与黄油微波炉加热至黄油融化,取适量蛋糊与牛奶搅拌均匀,再倒回到蛋糊中翻拌均匀后倒入烤盘中!烤箱180度烘烤25分钟
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步骤4/13
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蛋糕片自然摊凉压出与模具大小一致的圆片
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步骤5/13
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现在来做芝士部分,奶油奶酪要充分软化加入糖,酸奶油,淡奶油,适量的香草精华搅打至细腻顺滑
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步骤6/13
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奶酪糊挤入慕斯圈中
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步骤7/13
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烤箱140度烘烤30分钟
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步骤8/13
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脱模撕掉油纸
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步骤9/13
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酥粒提前烘烤好
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步骤10/13
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边缘占满酥粒
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步骤11/13
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顶部挤一个奶油山
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步骤12/13
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奶油的部分也要撒上酥粒
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最后一步
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多重口感的体验!超美味!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-07-13
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