炒米粉
饭菜二合一的炒粉,食材可以根据个人家里物资情况来选用,肉类,贝类、菌类、蔬菜,都可按个人喜好来选择。
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步骤1/5
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青椒洗净切丝或段、香菇洗净切片、葱切碎火腿切片,米粉提前泡软,虾仁去虾线焯一下水鸡蛋也提前炒熟。
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步骤2/5
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锅里放油烧热放葱爆香放青椒火腿香菇煸炒一下,倒入生抽。
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步骤3/5
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放入泡软的米粉翻炒几下。
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步骤4/5
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再放入鸡蛋碎和虾仁快速翻炒几下,放入食盐拌匀就可以出锅了。
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最后一步
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成品,辣辣的配点泡菜和小啤,完美~一人食就是这么简单。
虾仁要提前焯水后再炒不会再出汁水,不喜欢辣椒可以不放,换成绿叶类蔬菜就可以。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-07-14
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