藤椒油豆笋夹馅
藤椒油豆笋夹馅:好看又好吃 参与活动: #豪吉 藤椒油 柠檬清香麻#
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步骤1/13
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豆笋凉水泡5小时,放冰箱冷藏,中途换3、4次水。
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步骤2/13
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洗干净的猪皮,锅中加水和料酒煮沸撇去血沫。然后把猪皮捞入高压锅,加盐、生姜片、红烧酱油、豪吉藤椒油和开水淹没猪皮,按肉类键。把煮熟的猪皮剁碎待用。
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步骤3/13
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切点葱花
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步骤4/13
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葱花中加入猪皮碎,鸡蛋、淀粉、豪吉鸡精和豪吉藤椒油。
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步骤5/13
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在食材上浇上油炸红皮大葱碎搅拌均匀
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步骤6/13
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豆笋沥干水分
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步骤7/13
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从两头装上大葱猪皮馅
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步骤8/13
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锡纸包上装馅的豆笋,以防馅流出。
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步骤9/13
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把用锡纸卷好的豆笋放蒸架上,水煮沸计时蒸20分钟,关火焖3分钟。
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步骤10/13
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豆笋夹馅晾凉切块
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步骤11/13
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豆笋块摆盘
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步骤12/13
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上面摆上面蒸的彩色小饼
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最后一步
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彩色面饼上摆上福字
每次绞肉馅是的猪皮冷冻,储存多了煮一次,做一个独特菜吸引小学生的眼球。装饰的彩色面饼和福字,用的都是食品色素,平时蒸包子时顺便蒸几个,晾凉单独装保鲜袋抽去空气冷冻保存,装饰菜时提前取出解冻。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-07-16 · 北京市
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