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老母鸡汤的做法

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老母鸡汤

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前段时间生了大病，出院后自己熬的鸡汤，里面放了大枣、枸杞，推荐大家试试，很好做～

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10~30分钟 | 切墩(初级)

香菇 10朵

、

老母鸡 1小只

、

红枣 10颗

、

枸杞少许

、

姜 2片

、

盐 4勺

、

葱 1根

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
这是家里老人养的老母鸡，也可以买现成的。准备一只，洗净，加些料酒在水里，浸泡
步骤2/10 点击查看大图
准备好大枣和香菇，泡发
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葱切段，姜切片，带皮也没事，焯水用
步骤4/10 点击查看大图
把洗净的鸡肉放锅里，加料酒、葱段、姜片、加凉水，开火焯鸡肉
步骤5/10 点击查看大图
把沫子撇出去
步骤6/10 点击查看大图
准备好电压力锅，把焯好的鸡肉倒进去，加泡发清洗好的大枣、香菇、新的葱段、新的姜片
步骤7/10 点击查看大图
加入开水，多加些，多喝汤
步骤8/10 点击查看大图
盖锅盖，不管什么程序，运行40分钟
步骤9/10 点击查看大图
时间到后，再加入枸杞，盐，再开盖煮10分钟，把里面的葱姜挑出来扔掉，现在开始喝汤吧～
最后一步点击查看大图
多喝点～

小贴士

超级简单，万能的电压力锅～可以放些中药

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-07-25 · 北京市

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