上海特色菜饭
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步骤1/7
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准备食材
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步骤2/7
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咸肉清水清洗后切片，青菜洗净后切丝，香肠切薄片，米淘净
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步骤3/7
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热锅后放入5勺油，依次放入咸肉、青菜，略煸炒
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步骤4/7
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放入米，略煸炒，使咸肉青菜和米拌匀
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步骤5/7
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移入电锅，慢慢加水，至刚刚好没过大米即可，加盖煮30分钟即可
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步骤6/7
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等米饭煮熟后，放入香肠片，焖2-3分钟即可盛出。
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最后一步
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晶莹剔透，咸中带鲜的上海菜饭便做好了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-07-28 · 上海市
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