黄花菜炒鸡蛋
新鲜的黄花菜脆嫩可口，做法也很简单，盛夏时节，黄花菜上市，这一口鲜不能错过。
-
步骤1/8
点击查看大图
黄花菜的这个花蕊是有毒的，不要嫌麻烦，一定摘干净，不能省略。
-
步骤2/8
点击查看大图
摘掉花芯的黄花菜焯烫过凉备用，这一步不能省略。
-
步骤3/8
点击查看大图
黄花菜稍微挤一下多余的水分，葱蒜切末备用
-
步骤4/8
点击查看大图
鸡蛋备用
-
步骤5/8
点击查看大图
锅中油热，倒入鸡蛋划散炒熟盛出。
-
步骤6/8
点击查看大图
再少放一点油，放葱末黄花菜略炒
-
步骤7/8
点击查看大图
倒入炒好的鸡蛋翻炒，放一点盐，倒入蒜末调味翻炒出锅
-
最后一步
点击查看大图
成品图。
1，黄花菜的花蕊含有有毒的秋水仙碱，不能食用，一定摘除干净。
2，摘掉花蕊的黄花菜还要焯烫两分钟，再用冷水多浸泡一会儿再食用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-07-28
黄花菜炒鸡蛋的相关分类
黄花菜炒鸡蛋的相关推荐
-
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
6850375人看过 -
凉拌腐竹
4130981人看过 -
2根杏鲍菇，3个鸡蛋，简单一做，孩子天天点名都要
10001152人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑，几个诀窍分享给你们
12697948人看过 -
难怪火爆全网❗️太好吃了凉拌包菜酸辣开胃❗️
6097320人看过 -
丝瓜豆腐煲，好吃又简单的下饭丝瓜吃法！
57917人看过 -
#放假请来我的家乡吃#黄花菜炒鸡蛋
169010人看过 -
“黄花菜都凉了”之热炒黄花菜
61171人看过 -
#流感季饮食攻略# 黄花菜蒸滑鸡
198516人看过 -
杏鲍菇神仙吃法，好吃到舔盘子的鱼香杏鲍菇
7230453人看过 -
#精品菜谱挑战赛#当春美食—凉拌黄花菜
1783529人看过 -
超级下饭的虎皮辣椒炒蛋
3622212人看过
