虾仁炒牛肉
爱吃牛肉和虾仁的一定不能错过这道菜!太香太过瘾了!
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步骤1/9
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大虾取虾仁,开背去虾线,保留虾头备用,虾仁加入少许盐、淀粉、胡椒粉、一勺珍选干炒豉油皇抓拌均匀,加入一勺油腌制10分钟
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步骤2/9
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牛肉切薄片,加入胡椒粉、小苏打、珍选干炒豉油皇、葱姜水,抓拌到粘手状态,放入一勺淀粉,一勺油,腌制20分钟
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步骤3/9
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热锅热油下入牛肉,快速滑炒30秒,变色后立即盛出,再放入虾仁,炒至虾身变红盛出备用
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步骤4/9
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锅中底油下入虾头,煎出虾油后把虾头盛出
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步骤5/9
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放入少许蒜末煸炒出香味
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步骤6/9
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放入牛肉、虾仁
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步骤7/9
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加入珍选干炒豉油皇翻炒
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步骤8/9
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最后放入葱段、小米辣、洋葱丝翻炒20秒左右即可
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最后一步
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香辣美味,锅气十足
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-07-31
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