泡椒酸辣土豆丝
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普通的炒土豆丝，味道不够丰富，这道菜讲究调料赔不起，主打一个酸辣
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
土豆切丝，其他配菜切一下，土豆丝淘水后加盐抓伴
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步骤2/5
锅里放花椒油，清油
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步骤3/5
放入辅料爆香，注意泡椒先不放，有泡椒汁会炸锅
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步骤4/5
随便炒一下辅料就放土豆丝开始炒
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最后一步
调味放入味精，芝麻油，一点点酱油和醋（可不放），出锅
小贴士
1. 注意泡椒不要太多，大概五六小个，过多会酸
2. 青椒和小米椒一比一
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-07-31 · 广东省
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