是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

打开APP，查看更多视频做法 >>

茄汁北极虾

浏览 7.2万 · 收藏 1855

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

用加拿大北极虾来做一道豆腐煲，温暖治愈有营养，酸甜可口开胃下饭。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

加拿大北极虾 20个

、

豆腐 1块

、

蒜 3瓣

、

姜 2片

、

葱 1根

、

蚝油 1勺

、

蕃茄酱 1大勺

、

盐少许

、

白胡椒粉少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
加拿大北极虾'黑头'就是深海中的浮游动物，因为它们也是生长在纯净无污染的北极和北大西洋深海，所以和北极虾一样，也是没有任何危害的。如果您不喜欢，将虾头丢弃即可，但完全不用因此担心北极虾的质量。正因为有部分黑头存在，才更说明北极虾是真正的'野生虾'。
步骤2/6 点击查看大图
豆腐切厚片，装入盘中备用。姜切丝、蒜切片、葱绿切碎。
步骤3/6 点击查看大图
锅中油加热，放入豆腐煎。撒一些盐和白胡椒粉。豆腐翻面加少许盐和白胡椒，煎制两面金黄盛出。
步骤4/6 点击查看大图
另起锅烧油，把葱姜蒜爆香。倒入加拿大北极虾。添加番茄酱、耗油、翻炒均匀。
步骤5/6 点击查看大图
放入煎好的豆腐后，加入适量的水，煮开后，大火转小火，炖20分钟。
最后一步点击查看大图
撒上葱花就完成了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-08-20 · 北京

换个做法

茄汁北极虾的相关分类

葱香味荤菜梭子蟹炒年糕梭子蟹凉拌罗氏虾更多

茄汁北极虾的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许