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黑松露奶油三明治意面

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百山祖黑松露奶油三文鱼意面，是山林珍味与海洋鲜美碰撞的绝妙滋味。先将意面按包装说明煮熟，捞出过冷水沥干备用；三文鱼切成小块，用少许盐和黑胡椒腌制片刻，锅中放黄油融化，放入三文鱼煎至两面金黄盛出。锅中再加黄油，下蒜末炒香，倒入淡奶油，加少许牛奶调至浓稠，放入切碎的黑松露，加适量盐和黑胡椒调味，煮至酱汁微微沸腾，放入煮好的意面和煎好的三文鱼，翻炒均匀让每根意面都裹上浓郁的奶油黑松露酱汁。装盘后撒上少许帕玛森芝士碎和欧芹碎，黑松露的独特香气与奶油的醇厚、三文鱼的鲜嫩、意面的筋道完美融合，带着百山祖的清冽气息，每一口都是层次丰富的鲜香，让人沉醉在这道精致美味中。

食材清单加入采购清单

吐司两片

、

鸡蛋 2个

、

黑松露酱适量

、

牛奶适量

、

芝士片一片

、

口蘑适量

、

培根 1片

、

奶油适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
土豆胡萝卜切歪到块。口蘑切块，洋葱切丁。三文鱼切大块。
步骤2/8 点击查看大图
煎培根，培根煎到两面焦黄。
步骤3/8 点击查看大图
不用洗锅炒洋葱。在倒入口磨炒香。
步骤4/8 点击查看大图
胡萝卜，土豆炒香炒软，倒入一勺面粉继续翻炒。
步骤5/8 点击查看大图
倒入足量开水炖30分钟左右，过程中撇干净油沫。倒入150ml淡奶油。
步骤6/8 点击查看大图
黑松露酱一勺。黑胡椒盐调味。
步骤7/8 点击查看大图
加回培根，意面。中小火煮到浓稠。放回三文
最后一步点击查看大图
莳萝，培根点缀。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-10-01

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