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龙虎斗烧饼中秋团圆饼的做法

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龙虎斗烧饼中秋团圆饼

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切墩(初级)

中粉 300克

、

猪油 10克

、

盐 3克

、

糖 6克

、

温水 200克

、

面粉 80克

、

猪油 80克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
面粉300克，盐3克，糖6克，猪油10克，温水200克，揉成面团，醒半小时
步骤2/8 点击查看大图
油酥：80克面粉，80克猪油加热和面粉混匀
步骤3/8 点击查看大图
醒好的面团分成10个小剂子
步骤4/8 点击查看大图
取一个小剂子擀薄，刷油酥，切一道口卷起，静置20分钟
步骤5/8 点击查看大图
醒好的面团擀开
步骤6/8 点击查看大图
擀开的面皮上放上猪油渣，肉糜，白糖，韭菜，包好，擀薄
步骤7/8 点击查看大图
刷糖水，沾上黑白芝麻，烤箱220度烘烤20分钟
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烤好的龙虎斗烧饼，超香

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-10-08 · 江苏

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