水萝卜炖脊骨
红梅黄酒料酒入菜,会是什么滋味呢? 参与活动: #红梅首创黄酒料酒,家宴必备,成就餐餐美味。#
-
步骤1/9
点击查看大图
脊骨斩段
-
步骤2/9
点击查看大图
冷水下锅,倒入红梅黄酒料酒,可以很好地去除肉腥
-
步骤3/9
点击查看大图
水开后煮2-3分钟捞出,注意撇去浮沫
-
步骤4/9
点击查看大图
葱切段,姜切片,小米辣切辣椒圈
-
步骤5/9
点击查看大图
水萝卜去蒂对半切开,青椒(忘拍了)切小段
-
步骤6/9
点击查看大图
葱姜蒜小米辣爆锅
-
步骤7/9
点击查看大图
脊骨下锅,煸炒变色后放入水萝卜,加少量水小火炖煮,以盐、酱油、糖、红梅黄酒料酒调味
-
步骤8/9
点击查看大图
大火收汁后放入青椒点缀
-
最后一步
点击查看大图
出锅装盘,红梅黄酒料酒的酒香已经消散,但美味的菜品可以装进肚子了
1 红梅黄酒料酒的黄酒含量在99%以上,味道浓郁,在提味增香去腥方面大有用处;
2 炖煮的水不要放太多,没过食材的一半即可,我觉得稍微焦香一些更好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-10-18
水萝卜炖脊骨的相关分类
水萝卜炖脊骨的相关推荐
-
香烤牛肋条
239人看过 -
万圣节幽灵肉酱意面
234人看过 -
#红梅黄酒料酒家宴争霸赛#超下饭的家常镜鱼
7139人看过 -
卡滋咔滋❤️追剧零食(2)
278人看过 -
#红梅黄酒料酒家宴争霸赛#追剧必备 比剧情还上头的酸辣鸡爪
6117人看过 -
鸡蛋水饼(超级软)
335人看过 -
肉沫豆腐蒸蛋
398人看过 -
麻辣香锅
491人看过 -
鲍汁茄丁香
305人看过 -
自制鸡排
317人看过 -
雪糍冰皮月饼!
8970人看过 -
#雀巢冰淇淋新吃法#雪糍开口笑
8450人看过